תפריט אירועים פלורנטינה בר מסעדה כשר

 
תפריט sharing - טועמים הכל מהכל
מנות ראשונות
מבחר לחמים חמים וטריים בליווי מטבלי השף
חציל קלוי בליווי ציזיקי, עגבניות שרי ופטרוזיליה קצוצה
לאבנה הבית עם שמן זית, זעתר ועגבניות מיובשות
סלט יווני - עגבנייה, מלפפון, בצל סגול, זיתים, חסה, פלפלים קלויים וגבינה בולגרית, ברוטב שמן זית ולימון
עיקריות
פסטה פונגי - פטריות מוקפצות בחמאה, שום רוטב שמנת ואגוז מוסקט
פסטה נפוליטנה (ציר עגבניות ובזיליקום טרי)
פיצה יוונית - רוטב עגבניות, בצל, גבינת פטה, פלפלים קלויים, אורגנו ושום
קינוחים
וופל בלגי מוגש עם גלידה ופירות העונה
עוגת גבינה אישיות עם פירורים
שתיה
לאורך כל הערב תוגש שתיה קלה ללא הגבלה
שתיה חמה (קפה ותה) בקנקנים, תוגש עם הקינוח ללא הגבלה
סה"כ מחיר לסועד ₪99
כל התפריט מוגש למרכז השולחן ללא הגבלה!
 
תפריט sharing פרימיום - טועמים הכל מהכל
מנות ראשונות
מבחר לחמים חמים וטריים בליווי מטבלי השף
פוקצ'ות במחר טעמים שונים (גבינות/ירקות)
לאבנה הבית עם שמן זית, זעתר ועגבניות מיובשות
חציל קלוי בליווי ציזיקי, עגבניות שרי ופטרוזיליה קצוצה
סלט הדר - נבטים, פטריות, גזר, חסה, מלפפון, חמוציות, אגוזים, תפוח עץ וגבינת עיזים צרובה, ברוטב ויניגרט הדרים מתקתק
עיקריות
ניוקי טרי בעבודת יד בשלושה טעמים (סלק, תרד ובטטה) ברוטב שמנת פטריות
רביולי בטטה טרי בעבודת יד עם רוטב שמנת פסטו
קוביות פילה סלמון אפויות בתנור אבן מוגש על מצע עלים טריים
פיצה צרפתית – אפויה בתנור אבן על בסיס קרם תרד, גבינת מוצרלה וביצת עין
קינוחים
וופל בלגי מוגש עם גלידה ופירות העונה
עוגת גבינה פירורים אישית
גאנש שוקולד עוגיות אישי
שתיה
שתיה קלה תוגש לאורך כל הערב ללא הגבלה
שתיה חמה תוגש בקנקנים עם הקינוח (חליטת תה ואמריקנו) ללא הגבלה
סה"כ מחיר לסועד ₪129
כל התפריט מוגש למרכז השולחן ללא הגבלה!
 
תפריט קלאסי
האירוע יפתח בכוס יין חגיגית לכל סועד
מנות ראשונות (מוגש למרכז השולחן)
מבחר לחמים חמים וטריים בליווי מטבלי השף
פוקצ'ות במחר טעמים שונים (גבינות/ירקות)
חציל קלוי בליווי ציזיקי, עגבניות שרי ופטרוזיליה קצוצה
סלט הדר - נבטים, פטריות, גזר, חסה, מלפפון, חמוציות, אגוזים, תפוח עץ וגבינת עיזים צרובה, ברוטב ויניגרט הדרים מתקתק
עיקריות לבחירה אישית (אחת לסועד)
ניוקי טרי בעבודת יד בשלושה טעמים (סלק, תרד ובטטה) ברוטב שמנת פטריות
רביולי רוקפור אגסים ברוטב שמנת חמוציות
פילה סלמון אפוי בתנור אבן מוגש על מצע עלים טריים בתוספת פטאטס בראבס
קינוחים (מוגש למרכז השולחן)
צ'ורוס בליוי ריבת חלב ושוקולד חם
עוגת גבינה פירורים אישית
גאנש שוקולד עוגיות אישי
שתיה
שתיה קלה תוגש לאורך כל הערב ללא הגבלה
שתיה חמה תוגש בקנקנים עם הקינוח (חליטת תה ואמריקנו) ללא הגבלה
סה"כ מחיר לסועד ₪149
 
תפריט בופה
מבחר לחמים חמים וטריים בליווי מטבלי השף
פוקאצ'ות בשלל טעמים (גבינות וירקות)
ראשונות
אנטיפסטי - מגוון ירקות קלויים ברטבים שונים
לאבנה הבית עם שמן זית, זעתר ועגבניות מיובשות
סלט יווני - עגבנייה, מלפפון, בצל סגול, זיתים, חסה, פלפלים קלויים וגבינה בולגרית, ברוטב שמן זית ולימון
סלט עלים מתקתק - חסה, עלי בייבי, נבטים, מלפפון, חמוציות, תפוח עץ ופקאנים מסוכרים, ברוטב ויניגרט הדרים מתקתק
סלט טאבולה - בורגול, עגבניות, עלי נענע ופיטרוזיליה טריים, בצל סגול ברוטב שמן זית ולימון
עיקריות
פסטה פונגי - פטריות מוקפצות בחמאה, שום רוטב שמנת ואגוז מוסקט
פסטה נפוליטנה - ציר עגבניות ובזיליקום טריים
פשטידת ירקות וגבינות עשירה
גראטן - פרוסות תפוחי אדמה ובטטה אפויים ברוטב שמנת ואגוז מוסקט
קינוחים
מגוון קינוח כוסות אישיים (עוגת גינה פירורים, גאנש שוקולד עשיר וכו'..)
מלון מנטה - קוביות מלון ברוטב טריפלסק ומנטה מרענן
אצבעות פילו אפויות בתנור אבן במילוי תפוחים וקינמון
שתיה
עמדת שתיה קלה - מיצים טבעיים
עמדת שתיה חמה
סה"כ מחיר לסועד ₪119